Kestane Balı ile Su Bazlı Propolis

Kış aylarına girerken en çok birlikte sorulan iki ürün bunlar. Bu set ikisini bir araya getiriyor; ayrı ayrı almak yerine tek seferde.

Sette Neler Var?

• Rize Hemşin Süzme Kestane Balı 900 gr — Koyu renkli, kekremsi ve hafif acımsı. Tatlı ballardan hoşlanmayanların balıdır.
• Su Bazlı Propolis Damla 30 ml — Arının reçineden ürettiği maddenin su ile özütlenmiş hâli. Alkol içermez.

Neden Bu İkisi?

Kestane balının tadı diğer ballardan belirgin biçimde farklıdır; kekremsi tadının sebebi içerdiği tanenler ve fenolik bileşiklerdir. Propolisin tadı da keskin ve reçinemsidir. İkisi birbirini bastırmaz, aynı karakterin iki farklı hâli gibidir.

Pratik tarafı şudur: propolis damlası doğrudan alındığında tadı çoğu kişiye ağır gelir. Bir kaşık balın üstüne damlatmak yaygın çözümdür — bu sette damlatacağınız bal zaten var.

Propolis Hakkında

Su bazlı ve alkol bazlı propolis aynı şey değildir; farkını ayrı bir yazıda açıkladık. Şişe ışık görmeyen bir yerde saklanmalı ve kullanmadan önce çalkalanmalıdır.

Çocuklarda kullanım sık sorulan bir konu; bu yazıda ele aldık. Bilinen arı ürünü alerjisi varsa hekime danışmadan kullanılmamalıdır.

Saklama

Bal oda sıcaklığında, güneş görmeyen yerde durur. Kestane balı fruktoz oranı yüksek olduğu için uzun süre akışkan kalır; yine de zamanla şekerlenmesi bozulma değil, doğal davranıştır.